Koffiebonen - Burundi Kayanza Lot 3

Kers | Gouden rozijn | Karamel

Herkomst: Masenga, Burundi
Hoogte: 1700–1900 meter
Variëteiten: Bourbon
Verwerking: Natural
Smaakprofiel: kers, gouden rozijn, karamel, cacao, fris zoet
Score: 85.5 (SCA)
Duurzaamheid: Migoti werkt direct met lokale boeren en investeert in duurzame landbouwpraktijken, eerlijke handel en vrouwelijk werkgelegenheid tijdens de oogst.

Vanuit de heuvels rond Masenga brengt Migoti Coffee Company deze natural Bourbon voort met een opvallend frisse zoetheid. De kop opent met rijpe kers en gouden rozijn, en ontwikkelt zich naar warme karameltonen naarmate hij afkoelt. Een zachte hint van cacaonibs maakt het geheel rond en verfijnd.

Op 1700 tot 1900 meter hoogte groeien de koffiebessen in rijke, vulkanische grond. De natuurlijke verwerking, uitgevoerd met zorg op verhoogde droogbedden, zorgt voor zuiverheid en gelaagdheid. De betrokkenheid van de gemeenschap en het vakmanschap van het team geven deze koffie een helder en hoopvol karakter.